ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КЕКСіВ - МАФФіНіВ та МАГДАЛЕНАС

Автоматична відсадочна установка

Машина призначена для дозування м'якого тіста (як magdalenas або бісквіт), яке може містити тверді включення, такі, як: ізюм, шоколадні гранули, подрібнений мигдаль, лимон, рис, кедрові горіхи, і т.д. ..

Склад машини:

1. Подавальний конвеєр для противнів шириною 400, 450 або 600 мм
2. Установка для укладки паперових підложок у противні
3. Дозуюча головка для тіста

Машина автоматично подає порожні противні один за одним і розміщує їх в пристрій, в якому проводиться укладання паперових капсул. Потім противні з капсулами переміщуються під депозитор тіста. Після депозитора встановлений пристрій для посипання. Точне об'ємне дозування.

Комп'ютер, що входить у машину, контролює всі рухи, перевіряючи правильне функціонування. Якщо закінчилися капсули, або тісто, машина зупиниться, при цьому на екрані контролю відображається попередження і причина зупинки. Якщо ніхто не бачить помилки, через три хвилини машина вимикається. Установка виконана повністю з нержавіючої сталі.

Технічні характеристики:

  • Ширина противня, мм: 400, 450, 600 (або інший розмір при погодженні)
  • Продуктивність установки: 150 ÷ 180 противнів/год
  • Різноманітні насадки і форсунки для тіста - по замовленню
  • Розмір дози тіста: 10 ÷ 100 см3 або 20 ÷ 200 см3
  • Об'єм бункера для тіста, л: 80
  • Установлена потужність менш, ніж 1 кВт
  • Витрати стисненого повітря, л/хв.: 220
  • Тиск стисненого повітря, бар: 6

Контроль виробництва:

- Облік кількості заповнених противнів;
- Програмування необхідної кількості противнів для заповнювання;
- Легкий контроль дози тіста;
- Функція мультидозування: виконання кількох доз тіста при незмінному положенні противня;
- Функція монодозування.

Габаритні розміри, мм: 3500 × 800/850/1000 × 1550 (h)
Вага, кг: 250

Автоматична інжекторна машина

Машина призначена для впорскування наповнювача (джем, шоколад та інші) всередину випечених кексів. Точне об'ємне дозування.

В автоматичному режимі виконується: подача противня під інжекторну головку, позиціонування противня, впорскування начинки і подача противня на вихід. Операція подачі противня на машину здійснюється вручну з одного кінця, його вихід з іншого. Якщо противень не забирається, машина зупиняється.

     Технічні характеристики:

  • Ширина противня, мм: 400, 450, 600 (або інший розмір при погодженні)
  • Продуктивність установки: 150 ÷ 180 противнів/год
  • Різноманітні насадки і форсунки для начинок - по замовленню
  • Размір дози начинки: 3 ÷ 45 см3
  • Об'єм бункера для начинки, л: 60
  • Установлена потужність менш, ніж 1 кВт
  • Витрати стисненого повітря, л/хв.: 120
  • Тиск стисненого повітря, бар: 6

Контроль виробництва:

- Облік кількості заповнених противнів;
- Програмування необхідної кількості противнів для заповнювання;
- Легкий контроль дози тіста;
- Функція мультидозування: виконання кількох доз тіста при незмінному положенні противня;
- Функція монодозування.

 

Габаритні розміри, мм: 2000 × 700/900 × 2050 (h)
Вага, кг: 210

Напівавтоматична інжекторна машина

Машина призначена для впорскування наповнювача (джем, шоколад та інші) всередину випечених кексів. Машина розроблена з запасом міцності, ідеально підходить для безперервної роботи в невеликих кондитерських цехах, термін гарантії 2 роки.

    Технічні характеристики:

  • Ширина противня, мм: 400 мм (або інший розмір при погодженні)
  • Противні подаються вручну
  • Цикл впорскування наповнювача за допомогою педалі або кнопки. Точне об'ємне дозування.
  • Різноманітні насадки і форсунки для начинок - по замовленню
  • Размір дози начинки: 3 ÷ 45 см3
  • Об'єм бункера для начинки, л: 40
  • Установлена потужність менш, ніж1 кВт
  • Витрати стисненого повітря, л/хв.: 70
  • Тиск стисненого повітря, бар: 6
Зміст
 
03061 Україна, м. Київ
вул. Новопольова, 106-А
Тел./факс (багатоканальний):
+38 (044) 404-66-39
E-mail: info@aquiline.ua