Електричні конвекційні печі серії Mistral TTR

   Печі серії Mistral - повністю автоматизовані з програмованими 10 різними стадіями приготування продукції: установка температури, часу, вентиляції, подачі пари. Установка печі проста і полягає тільки у підключенні до електромережі та водопостачання. При комплектації системою мийки потрібно також підключення каналізації.

Mistral ідеально підходить для роботи із свіжеприготовленими і замороженими продуктами.

Два парових генератора дозволяють зробити розмороження та випічку менш, ніж за 30 хвилин.

Дизайн печі - живий і сучасний, графічні команди зрозумілі, її функції просто і легко програмуються.
Піч також оснащується (при замовленні) системою автоматичного миття камери випічки, яка активується під час роботи, у вихідні дні або вночі.

Завдяки новому дисплею, можна відстежувати і регулювати всі параметри приготування в будь-який час виробничого циклу.

Електронна панель керування на 10 програм з піктограмами, або на 100 програм з функціями розморожування і випікання, витяжний козирок, система самоочищення, модульна жарочний шафа для піци з вогнетривким каменем, підставка під піч із кріпленнями для противнів або шафа для ростою, кулінарні функції. Меню на російській мові. Комплектація задовольнить будь-які Ваші побажання.

Модель Кількість рівнів, шт. Розміри противня, тип/мм Потужність, кВт Габаритні розміри, мм Вага, кг
6 TTR 6
600 × 400 10-12* 1000 900 695 140
10 TTR 10 600 × 400 19-21* 1000 900 1145 224
Модуль для піци - 1 3,9 1000 830 410 94
Камера ростою
12 600 × 400 1,5 1000 950 730 75
Витяжний козирок - - 0,08 1000 1100 200 32

 

Газові/електричні* конвекційні печі серії Mistral

Модель Кількість рівнів, шт. Розміри противня, мм Теплова/электрична* потужність, ккал/ч / кВт Габаритні розміри, мм Вага, кг
5/40х60-46х66 5 400х600 / 460х660 7800 / 9* 800 1200 770/630* 125
5/40х80-46х76 5 400х800 / 460х760 7800 / 9* 800 1350 770/630* 135
10/40х60-46х66 10 400х600 / 460х660 28000 / 18* 800 1350/ 1200* 1250/ 1080* 155
10/40х80-46х76 10 400х800 / 460х760 28000 / 18* 800 1500/ 1350* 1250/ 1080* 165
 
Камера ростою 8 400х800 / 460х760 1,2* 800 1100 860 69
16 460х660 / 400х600
Витяжний козиро - - 0,08* 800 1300/ 1450 200 22
Зміст
 
03061 Україна, м. Київ
вул. Новопольова, 106-А
Тел./факс (багатоканальний):
+38 (044) 404-66-39
E-mail: info@aquiline.ua