Піч подова паротрубна

Даний тип печей призначений для випічки подового формового хліба, батонів та дрібноштучних виробів.

Використовується циклічна нагрівальна система, в якій продукти згоряння газу не потрапляють у пекарні камеру і не перебувають у контакті з випікаємими виробами. Гріючі гази, що мають високу температуру, проходять через газоходи, розташовані навколо пекарної камери. Дана схема роботи дозволяє максимально використовувати тепло, отримане при спалюванні палива, що забезпечує високу економічну еффектівность.

    Малі габарити і компактна форма печей Ministar уособлюють досвід і якість Logiudice.
Завдяки новим розробкам, вдалося створити піч, яка ідеально підходить для випікання традиційних хлібобулочних виробів - хліба, піци, тортів та інших кондитерських виробів.
Існує два типи печей серії Ministar - STONE і RING, вони працюють на дизельному паливі, електриці або газу; завдяки малим габаритам, їх можна використовувати в повній збірці, з дека або з полицями для садки (setters). Печі обох типів оснащені навантажувальні пристосуванням, що дозволяє здійснювати усадку і відбір продукції з цілої камери.

Піч MINISTAR STONE


Газоходи з вогнетривкої цегли.

  • Окремі парогенератори всередині кожної камери для випікання виробляють велику кількість пари.
  • Основна камера виготовлена з вогнетривкого матеріалу. Моделі для випікання піци оснащені камерами з матеріалу FYDRO (вулканічний камінь).
  • Зовнішня обшивка - з нержавіючої сталі.
  • Висока термальна інерція.
  • Піч працює на дизельному паливі або на газі. Електричні версії тільки - печі моделей STONE 80x60 і 80x120.
  • Низьке споживання палива та енергії та газу.

МОДЕЛЬ

MINISTAR STONE

Площа поверхні

випікання

Кількість

камер

Розміри камери випічки, см Зовнішні габарити, см Термічна потужність Вага

Електрична

потужність

  м² шт. A B C D ккал/год кВт кг кВт

MS2C 100х100

2.12 2 103 103 160 182 27.500 32 950 0,7
MS3C 100х100 3.18 3 103 103 160 182 32.000 37 1100 0,7
MS4C 80х60 1.95 4 82 63 126 143 25.000 29 800 1
MS4C 80X80 2.60 4 82 83 126 163 27.500 32 850 1
MS4C 80х100 3.20 4 82 103 126 183 30.000 35 1150 1
MS4C 80х120 3.85 4 82 123 126 203 30.000 35 1200 1
MS4C 80х140 4.50 4 82 143 126 223 36.000 42 1400 1
MS4C 100х100 4.00 4 102 103 146 183 32.000 37 1250 1
MS4C 100х140 5.60 4 102 143 146 223 38.000 44 1500 1
MSE4C 80х60 1.95 4 82 63 126 143 / / 700 16
MSE4C 80х120 3.85 4 82 123 126 203 / / 1100 24

Піч MINISTAR RING

Камера сгоряння виготовлена з труб (тугоплавка сталь)

  • Окремі парогенератори для кожної камери випікання розміщені в нижній частині печі в прямому контакті з потоком гарячого повітря, який виробляється пальником. Це забезпечує велику кількість пари і короткий час повторної готовності.
  • Зовнішній діаметр труб 21 мм, товщина стінки 3,1 мм.
  • Основна камера виготовлена з вогнетривкого матеріалу.
  • Зовнішня обшивка - з нержавіючої сталі.
  • Є печі, які працюють і на газі і на дизельному паливі.
  • Низьке споживання палива та енергії.

МОДЕЛЬ

MINISTAR RING

Площа поверхні

випікання

Кількість

камер

Розміри камери випічки, см Зовнішні габарити, см Термічна потужність Вага

Електрична

потужність

 

м² шт. A B C D ккал/год кВт кг кВт
MSR4C 80X100 3.20 4 82 105 126 189 28.000 32 1280 1
MSR4C 80X120 3.85 4 82 125 126 209 30.000 35 1550 1
MSR4C 80X140 4.50 4 82 145 126 229 32.000 37 1600 1
MSR4C 80X160 5.15 4 82 165 126 249 36.000 42 1750 1
MSR4C 80X180 5.80 4 82 185 126 269 38.000 44 1850 1
MSR4C 80X200 6.40 4 82 205 126 289     1950 1
MSR4C 100X100 4.00 4 102 105 146 189 32.000 37 1550 1
MSR4C 100X140 5.60 4 102 145 146 229 36.000 42 1800 1
MSR4C 100X160 6.40 4 102 165 146 249 38.000 44 2000 1
 
MSR5C 80X100 4.0 5 82 105 126 189 30.000 35 1600 1
MSR5C 80X120 4.8 5 82 125 126 209 32.000 37 1750 1
MSR5C 80X140 5.6 5 82 145 126 229 34.000 39 1900 1
MSR5C 80X160 6.4 5 82 165 126 249 36.000 42 2050 1
MSR5C 80X180 7.2 5 82 185 126 269 38.000 44 2200 1
MSR5C 80X200 8.0 5 82 205 126 289     2350 1
MSR5C 100X100 5.0 5 102 105 146 189 34.000 39 1750 1
MSR5C 100X140 7.0 5 102 145 146 229 38.000 44 2050 1
MSR5C 100X160 8.0 5 102 165 146 249 40.000 46 2200 1
 
MSR6C 80x100 4,80 6 82 105 126 189 33.000 38 1900 1
MSR6C 80x120 5,80 6 82 125 126 209 35.000 41 2100 1
MSR6C 80x140 6,75 6 82 145 126 229 37.000 43 2300 1
MSR6C 80x160 7,70 6 82 165 126 249 40.000 46 2450 1
MSR6C 80x180 8,65 6 82 185 126 269 42.000 49 2650 1

Паротрубна піч моделі LFKR

Поєднання традицій та сучасних технологій

  • Рівномірно і ЯКІСТЬ випікання, разом з швидкістю настройки температурного режиму - результати впровадження нових технологій у традиційні розробки систем паротрубних печей.
  • Зовнішні труби Manessman, які, витримують високий тиск, мають зовнішній діаметр 27 мм і товщину стінки 4 мм.
  • Споювання труб - типу MIG і TIG проводиться за допомогою програмованою робосістеми для спайки.
  • Відсутність цегли та бетону в камері згоряння, зменшило вагу і габарити печі. Труби для гарячого повітря виготовлені з тугоплавкої сталі та ізольовані за допомогою матеріалу з високим коефіцієнтом ізоляції. Крім цього, печі цієї моделі економно витрачають паливо, в порівнянні з іншими паротрубнимі печами.
  • Піч також можна встановити на невеликих хлібопекарських підприємствах, як на першому, так і на другому поверсі.
  • Парогенератори розміщені посередині провідника гарячого повітря, і таким чином виробляють достатню кількість пари
  • Дверцята камери випікання з противагою виготовлені з загартованого скла. Достатньо невеликого поштовху, для того щоб їх відкрити або закрити.
  • Існують також наступні опції: топка (піч) на твердому паливі, двері шириною 76 см, двері, що відкриваються вгору і цифрова панель контролю.
  • Усадка та відбір продукції, здійснюється за допомогою вантажного пристосування та / або установчого пристрою.

МОДЕЛЬ

LFKR

Площа поверхні

випікання

Кількість

камер

Розміри камери випічки, см Зовнішні габарити, см Вага Термічна потужність

 

м² шт. A B C D кг ккал/год (кВт)

LFKR 320

6.00

2

124

160

180

296

3000

42.000 (49)

LFKR 321

7.45

2

124

200

180

336

3500

47.000 (55)

LFKR 322

8.95

2

124

240

180

376

4200

50.000 (58)

LFKR 330

8.95

3

186

160

242

296

4000

50.000 (58)

LFKR 331

11.20

3

186

200

242

336

5000

55.000 (64)

LFKR 332

13.40

3

186

240

242

376

6100

60.000 (70)

LFKR 340

11.95

4

248

160

304

296

5000

75.000 (87)

LFKR 341

14.90

4

248

200

304

336

6500

80.000 (93)

LFKR 342

17.90

4

248

240

304

376

8000

85.000 (99)

 

LFKR 420

7.95

2

124

160

180

296

4100

50.000 (58)

LFKR 421

9.95

2

124

200

180

336

4700

55.000 (64)

LFKR 422

11.90

2

124

240

180

376

5400

60.000 (70)

LFKR 430

11.90

3

186

160

242

296

5500

75.000 (87)

LFKR 431

14.90

3

186

200

242

336

6600

80.000 (93)

LFKR 432

17.90

3

186

240

242

376

7600

85.000 (99)

LFKR 440

15.90

4

248

160

304

296

7000

80.000 (93)

LFKR 441

19.85

4

248

200

304

336

7400

90.000 (104)

LFKR 442

23.85

4

248

240

304

376

7800

110.000   (128)

 

LFKR 520

9.95

2

124

160

180

296

4800

55.000 (64)

LFKR 521

12.40

2

124

200

180

336

5700

65.000 (75)

LFKR 522

14.90

2

124

240

180

376

6700

75.000 (87)

LFKR 530

14.90

3

186

160

242

296

6800

80.000 (93)

LFKR 531

18.60

3

186

200

242

336

7900

85.000 (99)

Паротрубна піч моделі LF

Традиція, яка існує вже більш, ніж 40 років.

Завдяки рівномірної температурі, створеної циркуляцією пари, великий термальною масі і високій якості випікається продуктів наші паротрубние печі серії LF цінуються вже більше 40 років. Ці якості були придбані шляхом багатьох років випробувань:

  • Зовнішні труби Manessman, які, витримують високий тиск, мають зовнішній діаметр 35 мм і товщину стінки 5.5 мм. Зовнішній діаметр подвійних поперечних труб - 27 мм, товщина стінки 4 мм.
  • Споювання труб - типу MIG і TIG проводиться за допомогою програмованою робосістеми для спайки.
  • Труби для гарячого повітря виготовлені з вогнетривкої цегли, ізольовані за допомогою цементу, що забезпечує відмінну термальну інерцію.
  • Парогенератори розміщені посередині провідника гарячого повітря і таким чином виробляють достатню кількість пари.
  • Дверцята камери випікання з противагою виготовлені з загартованого скла. Достатньо невеликого поштовху, для того щоб їх відкрити або закрити.
  • Існують також наступні опції: топка (піч) на твердому паливі, двері, що відкриваються вгору і цифрова панель контролю.
  • Розміщення та відбір продукції, здійснюється за допомогою вантажного пристосування та / або установчого пристрою.

Модель

Площа поверхні

випікання

Кількість

дверцят

Розміри камери випічки, см

Зовнішні габарити, см

Вага

Теплова потужність

 

м²

шт.

A

B

C

D

кг

ккал/год  (кВт)

LF 242

12.00

4

248

241

304

383

11300

90.000 (104)

LF 243

14.15

4

248

285

304

427

11600

100.000 (116)

LF 244

15.80

4

248

318

304

460

12000

110.000 (128)

 

LF 330

8.95

3

186

160

242

302

9400

70.000 (81)

LF 331

11.00

3

186

197

242

339

10200

80.000 (93)

LF 332

12.25

3

186

219

242

361

10700

90.000 (104)

LF 333

13.45

3

186

241

242

383

10900

98.000 (114)

LF 334

14.70

3

186

263

242

405

11100

105.000 (122)

LF 340

11.95

4

248

160

304

302

11200

92.000 (107)

LF 341

14.70

4

248

197

304

339

12000

110.000 (128)

LF 342

16.30

4

248

219

304

361

12300

115.000 (133)

LF 343

17.95

4

248

241

304

383

12800

125.000 (145)

LF 344

21.25

4

248

285

304

427

13100

140.000 (162)

LF 345

23.70

4

248

318

304

460

13700

145.000 (168)

 

LF 420

7.95

2

124

160

180

302

9200

65.000 (75)

LF 421

9.80

2

124

197

180

339

9600

80.000 (93)

LF 422

12.00

2

124

241

180

383

10100

90.000 (104)

LF 430

11.95

3

186

160

242

302

10200

95.000 (110)

LF 431

14.70

3

186

197

242

339

11300

105.000 (122)

LF 432

17.95

3

186

241

242

383

12000

120.000 (139)

LF 440

15.90

4

248

160

304

302

12100

110.000 (128)

LF 441

19.55

4

248

197

304

339

12400

135.000 (157)

LF 442

23.95

4

248

241

304

383

13000

145.000 (168)

LF 443

29.40

4

248

296

304

438

14500

160.000 (186)

Зміст
 
03061 Україна, м. Київ
вул. Новопольова, 106-А
Тел./факс (багатоканальний):
+38 (044) 404-66-39
E-mail: info@aquiline.ua